Alles, was Sie wissen müssen, um Ihren Garten
in eine italienische Piazza zu verwandeln.
Stellen Sie sich vor: warmes Abendlicht fällt durch die Bäume, Lichterketten baumeln über der Tafel, und mitten in Ihrem Garten steht ein lodernder Holzbackofen. Der Duft von frisch gebackener Pizza zieht durch die Luft, Ihre Gäste stehen mit einem Glas Wein um den Ofen und schauen zu, wie der Pizzaiolo den nächsten Teigfladen in die Glut schiebt. Das ist keine Szene aus der Toskana — das ist Ihre Gartenparty.
Ein mobiler Holzbackofen verwandelt jeden Garten in eine mediterrane Piazza. Das Live-Cooking wird zum Herzstück des Abends, schafft Gesprächsanlässe und macht aus einer einfachen Feier ein Erlebnis, über das Ihre Gäste noch lange sprechen. In diesem Guide erfahren Sie alles, was Sie für Ihre Pizza-Gartenparty wissen müssen — von der Planung über das Menü bis zur praktischen Checkliste.
Gute Planung ist die halbe Miete — auch bei einer entspannten Gartenparty. Hier die wichtigsten Eckdaten, die Sie vorab klären sollten:
Gästezahl: Unser Catering entfaltet seine volle Wirkung ab etwa 60 Gästen — nach oben gibt es keine Grenze, sprechen Sie uns einfach an. Bei kleineren Feiern empfehlen wir unseren Ofenverleih als DIY-Alternative — auf Wunsch liefern wir den fertigen Teig und alle Zutaten gleich mit. Als Richtwert für Ihre Planung: Bei einem vollständigen Menü mit Vorspeisen rechnen Sie mit etwa 1,5 Pizzini oder je einer Standardpizza (30 cm Durchmesser) pro Person.
Platzbedarf: Für unseren Holzbackofen-Anhänger und das Arbeitssetup benötigen wir eine ebene Fläche von etwa 4 x 6 Metern. Der Zugang sollte für unseren Anhänger befahrbar sein — ein breiter Gartenweg oder eine Einfahrt reichen in der Regel aus. Für die Gäste empfehlen wir zusätzlich Platz für Stehtische oder Bierbänke im Umkreis des Ofens.
Timing: Wir bauen rund zwei Stunden vor Eventbeginn auf — so lange braucht der Ofen, um auf die ideale Backtemperatur von über 400 Grad zu kommen. Planen Sie für das Catering selbst zwei bis vier Stunden ein, je nach Gästezahl und Menüumfang.
Eine Gartenparty mit Bene Pizza ist mehr als ein Pizzaabend. Wir gestalten ein vollständiges mediterranes Menü, das sich über den Abend entfaltet:
Aperitivo — Der Abend beginnt mit einem stilvollen Empfang: gekühlter Prosecco oder Aperol Spritz, dazu leichte Bruschetta frisch vom Holzofen und Oliven. Ihre Gäste kommen an und werden sofort in mediterrane Stimmung versetzt.
Antipasti — Üppige Antipasti-Boards mit Burrata, Prosciutto di Parma, gegrilltem Gemüse, marinierten Artischocken und hausgemachten Dips. Alles liebevoll angerichtet und zum Teilen gedacht.
Pizza live vom Ofen — Das Herzstück des Abends. Vor den Augen Ihrer Gäste entstehen handgemachte Pizzen mit Teig, der vier Tage lang gereift ist. Von der klassischen Margherita über Burrata mit Mortadella bis hin zu saisonalen Kreationen — jede Pizza ein Unikat.
Dessert & Late Night Snack — Zum Abschluss servieren wir hausgemachte Desserts: Tiramisu, Panna Cotta oder saisonale Kreationen. Und wer gegen Mitternacht noch einmal Appetit bekommt, freut sich über einen Late Night Pizza-Snack.
Übrigens: Bene Pizza bietet weit mehr als Pizza. Unser Repertoire umfasst auch Pasta, Fisch, Fleisch und komplette Buffets — alles mit mediterranem Charakter und auf Wunsch individuell zusammengestellt.
„Unser Teig ruht vier Tage — weil gute Dinge Zeit brauchen."
— Bene Pizza
Sie möchten lieber selbst am Ofen stehen? Kein Problem. Mit unserem Ofenverleih mieten Sie einen professionellen Holzbackofen ab 179 Euro pro Tag — inklusive Zubehör und einer ausführlichen Einweisung. Sie erhalten alles, was Sie brauchen, um Ihre Gartenparty in Eigenregie zu gestalten.
Auf Wunsch liefern wir den fertig zubereiteten Teig und alle Zutaten direkt zu Ihnen nach Hause. So können Sie sich ganz auf das Backen und Ihre Gäste konzentrieren, ohne stundenlang Teig vorbereiten zu müssen. Der Ofenverleih eignet sich besonders für kleinere Feiern mit 10 bis 50 Gästen, bei denen Sie das Erlebnis des Pizzabackens selbst in der Hand haben möchten.
Bayern und Regen — das gehört manchmal zusammen. Aber kein Grund zur Sorge. Unser Holzbackofen funktioniert bei jedem Wetter, denn er steht im Freien und wird von der Hitze des Feuers geschützt. Für Ihre Gäste gibt es mehrere Möglichkeiten:
Ein Partyzelt oder Pavillon über dem Essbereich ist die einfachste Lösung und schafft sogar eine besonders gemütliche Atmosphäre. Viele unserer Kunden kombinieren einen überdachten Bereich mit offenen Stehtischen rund um den Ofen. Alternativ lässt sich das Catering auch in einer Scheune, einer Garage oder unter einem Vordach durchführen — der Ofen bleibt draußen, die Gäste genießen im Trockenen. Wir haben bei über 250 Events in ganz Bayern jede Wetterlage erlebt und immer eine Lösung gefunden.
Damit Sie den Überblick behalten, hier die Aufgabenteilung auf einen Blick:
Das übernimmt Bene Pizza: Komplettes Catering-Setup inklusive Holzbackofen, Arbeitsstation und Beleuchtung. Alle Speisen und Getränke nach Absprache. Professioneller Service durch unser Team vor Ort. Kompletter Auf- und Abbau. Geschirr, Besteck und Servietten auf Wunsch. Beratung bei der Menüplanung und Ablaufgestaltung.
Das Minimum von Ihrer Seite: Einen geeigneten Stellplatz für den Ofen-Anhänger (ebene Fläche, ca. 4 x 6 Meter) und eine Zufahrt für unseren Anhänger. Alles darüber hinaus können wir ebenfalls mitbringen — Kühlschränke, Servicepersonal, Sitzmöglichkeiten, Stehtische, Zelte, Beleuchtung. Sagen Sie uns einfach, was Sie brauchen.
Im Grunde ist es ganz einfach: Sie stellen den Garten und die Gäste, wir bringen den Rest. Von der ersten Anfrage bis zum Abbau haben Sie einen festen Ansprechpartner, der alles koordiniert.
Ob Full-Service-Catering oder DIY mit unserem Ofenverleih — erzählen Sie uns von Ihrer Feier, und wir finden die perfekte Lösung für Sie.